Sim proveito! Dela nascem os alimentos que divinamente comemos e nos esquecemos de "agradecer", pois eles simplesmente aparecem no nosso prato, no supermercado, confecionados ou meio confecionados e nós apenas degustamos. Outros aparecem e nós usamos e abusamos para decorar a nossa casa, dizemos muitas vezes "para se tornar mais acolhedora".
Hoje foi um dos dias que retirei apenas uns escassos minutos para olhar à volta da casa e fotografar o que a mãe natureza me deu.
Esta abóbora, se com sementes trazidas pelo vento se de outra forma, simplesmente nasceu no jardim e "trepou" pela rede. Não serve para comer, apenas para decorar.
Estes Chuchus foram plantados num vaso grande que está no "galinheiro" (sem galinhas). Começaram a crescer e a minha mãe entreteve-se a espalhar cordel para que ele se enrolasse. O chuchu aproveitou a deixa. Aqui está ele a fazer "telheiro" já com frutos prontos a apanhar e outros que já foram apanhados.
Chuchu que está no quintal. Nasceu junto de um pessegueiro, que dá pêssego careca mas nunca amadurece. |
"Chuchu" |
4 chuchus numa só braça. |
Uma outra "árvore" - trepadeira de chuchus. Também com frutos.
Nasceu junto de limonete, uma ótima erva para chá. Parece-me que na luta vai ganhar o chuchu.
Este está a nascer agarrado a uma árvore de pitangas, um outro fruto. Como a árvore está alta e a ponta superior dos seus ramos está a tocar nos ramos inferiores de uma oliveira que está ao nível do caminho de cima, o chuchu aproveitou a boleia e está pendurado na parte superior da oliveira.
Disfarçado, mas dá para ver.
Mais próximos os ramos da pitangueira e mais acima, já na oliveira, o chuchu.
Propriedades do Chuchu
Assim como o tomate, o chuchu é considerado um fruto, pois possui sementes internas envolvidas pela parte comestível.
Este vegetal, pertencente à categoria dos frutos, é um alimento rico em fibras e de fácil digestão.
Por possuir alto teor de fibras e pouquíssimas calorias, é muito utilizado em dietas.
Possui também potássio, vitamina A e vitamina C.
Pode apresentar algumas variações na casca como textura e cor.
Pode também variar com relação ao tamanho e forma.
Seu consumo não deve ocorrer em sua forma crua, é indicado que seja cozido ou refogado.
Os brotos de chuchu são ricos em nutrientes como as vitaminas C e B, e também são excelentes fontes de cálcio, fósforo e ferro.