Estive a fazer umas amêndoas.
Na semana passada fiz para oferecer aos alunos. Hoje é cá para casa.
Basta um pouco de água, açúcar e amêndoas...
Vai tudo para dentro do tacho (em quantidades iguais!)
Deixa-se ferver.
Até a calda começar a engrossar.
E começamos a mexer para não colar ao fundo.
Entretanto o açúcar começa a ficar seco e acaba por secar mesmo.
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Mexemos sempre até voltar a começar a caramelizar, mas não deixamos totalmente.
Retiramos do tacho e espalhamos em papel alumínio
Et... voilá!
Depois é provar.
Aqui estão os presentes dos mais pequenos.
